Venez découvrir notre magasin de producteurs
Notre magasin est ouvert le vendredi de 16h à 19h et le samedi de 9h à 12h30 à St Philbert sur risle 27450 ! Vous y trouverez nos légumes de saison biologique ainsi que des produits locaux. Tous les vendredi, la ferme du vièvre propose en direct à la vente ses produits de porc plein air, et la chèvrerie des p'tits loups vous propose aussi ses fromages de chèvre !
Vous pouvez aussi passer commande içi et venir récupérer votre colis le samedi matin à la ferme ! Super pratique !
Nos partenaires producteurs locaux sont :
Mes moments délices (biscuiterie, confitures)
Le fournil pomme d'épi (pains, brioches)
La ferme de l'écureuil (jus de pomme, cidre, poiré...)
La ferme de Pincheloup (yaourts, crème, beurre)
Les abeilles de rose et martin (miel)
Nini bulles (savon artisanaux)
Notre projet
Nous avons construit une ferme maraîchère biologique en utilisant les principes du Maraîchage sur sol vivant et de la permaculture. Notre approche permet de se passer de tout intrant chimique et de limiter le travail du sol.
A l’image des forêts, le sol est toujours couvert, ainsi nous préservons la biodiversité du sol, son humidité, et empêchons son érosion tout en améliorant sa fertilité. L’activité maraîchère se fait sur un terrain de 2,5 hectares et nous avons installés 1200m² de serres.
Nous proposons une cinquantaine de légumes de saison, nous avons aussi planté des arbres fruitiers ainsi que des petits fruits (fraises, framboises, groseilles, …)
Une activité de poules pondeuses a aussi vu le jour avec un cheptel de 50 poules. Celles-ci sont élevés en plein air et disposent d'un poulailler mobile de 20m². Cela pour laisser la possibilité au terrain et à la végétation de se régénérer.
La vente des légumes se fait en circuit court (vente à la ferme, scolaire, AMAP, magasin de producteurs,…)
Qui sommes nous ?
Julien Lachaise
Je suis diplômé d’une licence professionnelle Agriculture biologique, Production, Conseil, Certification et Commercialisation. Durant mon stage de fin d’études j’ai visité plusieurs fermes biologiques avec l’association Maraîchage Sol Vivant (MSV) et réalisé des interviews des producteurs. J’ai participé à l’élaboration d’un protocole scientifique pour obtenir des données concernant la fertilité, les rendements et les performances économiques sur des fermes en non travail du sol. J'ai travaillé pendant 3 ans comme maraîcher à la ferme de l’Alliance dans l’Orne dans le cadre d’un espace test agricole avec la coopérative d’activité et d’emploi (CAE) Rhizome. Je suis passionné par l'agriculture régénerative et l'agro-écologie !
Annelise Légaré
Je suis diplômée d’un master en design et création industrielle de l’Ecole Nationale Supérieure de Création Industrielle à Paris. Pendant 2 ans je travaille à mon compte comme designer et gère des projets avec des clients comme l’APHP : Les hôpitaux de Paris, ou encore Natures & Découvertes. Depuis 2018, en parallèle de mes activités, je travaille aux cotés de Julien pour me former au maraÎchage. En juillet 2020 j’obtiens mon brevet professionnel de responsable d’entreprise agricole. Dans ce cadre je réalise 3 mois de stage dans plusieurs fermes en agro- écologie. A partir de mai 2020 je m’engage pour passer un an en espace test agricole à la ferme de l’Alliance avec la coopérative d’activité et d’emploi Rhizome. Aussi, entre 2005 et 2009, j’ai été apprentie tailleur de pierre sur les chantiers de restauration aux cotés des Compagnons du Devoir.
Nos valeurs et objectifs
-Produire une nourriture saine et de qualité
-Valoriser des pratiques écologiques (non travail du sol, paillage permanent, zéro pesticides/herbicides)
-Devenir un refuge pour la biodiversité
-Participer à la vie locale et rural
-Vivre dignement de notre métier
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